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厨房设计|这8个厨房设计要点 能让你少走弯路
【2024-09-11】
台下盆:水槽工艺建议尽量选台下盆,更一体化,清洗备菜时溅到台面的积水可以轻松抹进水槽,不容易滴漏在柜体内,也不用担心边缘发霉等因素对美观的影响。 &nbs
酒店厨房设备选购的基本要求
【2022-08-23】
酒店厨房设备所用厨房设备都是商用厨房设备,和一般家庭用的厨房设备是完全不一样的。一般包括几个大类。炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、
怎么挑选合适自己的商用厨房设备
【2022-08-23】
先要遵循安全为首的原则,商用厨房设备的材质要选用阻燃或者是不燃材质,为了避免因操作失误而发生火灾。其次产品的外观设计要符合人体操作原则,尖锐部分呢需要钝化,避免不必要的刮伤。商家在
商用厨具使用有哪些禁忌
【2022-08-23】
不锈钢商用厨具虽然其材料是不锈钢制作而成,可以很好地防水防氧化,但并不代表我们就能随意使用,操作不当的话,不锈钢里面的铁、镍合金、钛、铬等等重金属元素就很容易在不知不觉中混入食物里
合理保养厨房厨具设备可以延长使用寿命
【2022-08-23】
厨房厨具设备因受潮而变形。其实很多厨房厨具设备柜体本身已有防潮处理,虽然如此但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,如果柜体表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干。若遇
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